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火鍋店旺季裝修的四大風格

項目詳情

       現在開火鍋店就是最火的創業項目,重慶火鍋店現在餐飲行業規模和消費人群都非常多,重慶火鍋店和快餐在餐飲行業可謂是平分秋色,很多成功的創業者認為火鍋店生意的好壞,一定程度上取決于裝修設計的成功與否,足見火鍋店的店面設計最為重要。接下來小吃加盟總部就來為你解答火鍋店旺季的裝修四大風格,幫你打造一個最旺的火鍋店。

       重慶火鍋店大廳的設計最為重要,因為大廳是顧客的就餐區,所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間要保持一定的距離,方便顧客走動,并且大廳內還要時刻保持衛生。

1、火鍋店裝修設計豪華風格:豪華型火鍋店在某一區域均有較高的聲譽,裝修設施齊備,環境優美,在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處為價格較高,高質量的火鍋、高超的服務及就餐環境相統一具備高級的烹調和服務人員,其服務對象以高收入者居多。風格上要上檔次,與消費者的身份和經濟能力相匹配。

豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環境融為一體,火鍋產品與技術高度統一,服務對象穩定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。

2、火鍋店設計裝修大眾風格:大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數量最大。經營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當地大多數人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規模、檔次、服務的差別,在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切,座位率與周轉率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結合,經營方式靈活多樣,服務對象面向大眾消費者、經營管理方法結合自身實際等特點。主要適合的是一些小資金投資的店。

3、火鍋店裝修設計風味風格:隨著消費者個性化和風格化要求的不斷升級,市場上出現了很多的以風味為主的火鍋店。風味型火鍋店是體現獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型,湯鹵比較固定,服務有一定特色,風味得到公認。

風味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調,吃與樂結合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕松和睦等特點。

       4、火鍋店裝修設計時尚風格:是最近市場上最流行的風格之一,時尚型火鍋店在店面裝修上下足了功夫,要非常重視餐廳的設計,并將時尚元素融入其中,并參照西方的就餐環境,推行“美食美器”的理念,將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品進行組合創意。那些盛菜的瓷器非常精美,擺盤也非常好看,端上來的菜讓人賞心悅目。營造出小資情調,完全不同于消費者心中火鍋店的油污滿地和味重撲鼻的印象。 

火鍋店裝修設計區別于小吃店、快餐店、小炒店的裝修。火鍋店設計和這些店鋪的區別性決定了火鍋店裝修自己的特點。影響火鍋店裝修的因素很多。

火鍋店店面的裝修設計,要從火鍋店實際出發,以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。總體來說,火鍋店的裝修不能讓人感覺環境空間壓抑而且不能顯得缺乏獨創性特色裝飾;火鍋店設計裝修不能結構單調;火鍋店內空氣避免混濁潮濕;三是店內桌位間距過小。火鍋店裝修設計的時候,要考慮到廚房的衛生情況,因為顧客有的時候可能會去廚房,如果廚房的衛生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時候,應當做好除蠅準備。還有整個做飯的每個細節,火鍋店裝修公司要做到層層把關,每個細節問題都要做好衛生工作。

       我們講解的四種裝修的風格只是現在市場上最常見的,一個火鍋店裝修設計,要從火鍋店實際出發,從投資人的經濟能力出發,從你要攻破的消費市場出發,選擇最適合你和消費者的那個,就能讓火鍋店紅火起來。

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