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烘焙店的設計要點

項目詳情

      現在人們生活水平的提高,對東西的要求也就越來越高了,像蛋糕是一種古老的西點,也是人們非常喜歡的,所以很多烘焙行業的高速發展,各種蛋糕店、面包房猶如雨后春筍般的遍布大街小巷。那么烘焙店裝修設計要注意的事項有哪些?小吃加盟總部為你介紹。

      不同的裝修風格,將確定烘焙店不同的消費人群。目前主流的烘焙店裝修風格有三種——干凈明亮的現代時尚風格、溫馨舒適的日式風格、個性大氣的歐式風格。其中,既經濟實惠又能夠突出小店個性的是現代風格。

      烘焙店的店招設計。店招是烘焙店吸引陌生顧客的重要環節,因此在設計店招時,要力求顏色醒目(一般由四種顏色來搭配)、設計大方而簡潔,還要保持店招與店內裝修色調和風格的統一。

      烘焙店的店內裝修。小本投資者的選址一般是在社區或學校,由于顧客群消費水平普通,顧客相對較看重的是產品的種類和價格,因此對店內環境沒有過多要求,通常只需要干凈、整潔、明亮即可。建議店主用采光較好的玻璃做外墻,其好處在于:第一,顧客一眼就能望到店里的蛋糕,相當于形象廣告;第二,玻璃外墻易于清洗保潔。另外,店內的功能布局不能太復雜,貨架陳列最好采用中間兩排并列,靠墻和櫥窗的位置再陳列一圈,以櫥窗位置突出烘焙店的明星產品,如堅果糕之類的;整體色彩以淡雅為主,要給人溫馨之感。

      烘焙店的燈光設計。合理利用燈光效果也很重要,燈光是各種室內設計中的靈魂,在烘焙店裝修設計中也不例外。好的裝修設計,如果缺少合適的燈光,就會馬上遜色很多。通常烘焙店裝修的燈光應用橘黃色光源為主,并且亮度一定要足夠,這樣們的產品才會成為眾人的焦點,引人注目,從而增加顧客的食欲和購買欲,如果燈光灰暗,不僅操作起來不方便,還會影響顧客心情,降低顧客的購買欲。

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