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肉夾饃培訓-肉夾饃培訓哪里正宗

項目詳情

肉夾饃項目介紹

特色小吃加盟總部推薦之肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆,其內綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不滿口生津,真是人生一小快樂。

肉夾饃項目特點

本套肉夾饃課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口等地開個肉夾饃店,當然您也可以選擇購買一臺小吃車去夜市做流動經營,是一個千元即可創業的好項目。

肉夾饃培訓內容介紹

1:鹵水


第一步,主要系統學習如何使用各類天然香料、豬大骨、雞架等食材熬制鹵水。


2:肉餡


第二步,主要系統學習如何使用五花肉、牛肉、豆皮等食材制作臘汁餡、臘牛肉餡、豆皮餡。這里主要學習如何用鹵水鹵制五花肉、牛肉、豆皮,重點學習調味、掌握火候、鹵制時間等知識。


3:炸醬


第三步,主要系統學習如何使用五花肉、天然香料等食材制作炸醬餡。


4:饃饃


第四步,主要系統學習如何使用清水、鹽、白糖、發酵粉、泡打粉等食材制作饃饃。這里重點學習揉面、發酵、搟餅等知識。


5:烤制


第五步,主要系統學習如何操作使用電餅鐺,烤制各類肉夾饃。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、翻餅等知識。


6:切饃


第六步,主要系統學習如何切制烤好的饃饃。這里重點學習切制方法、夾肉餡等知識。

肉夾饃培訓收費標準3800元

1.包含全部配方的技術轉讓費、材料費、資料費。隨到隨學,學會為止。

2.免費提供住宿(確保單人單間、安全、衛生、方便)

3.提供專有技術手冊1套;

4.提供店面設計指導;

5.店面選址指導;

6.長期技術及經營指導;


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