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過橋米線培訓 過橋米線培訓哪家好 過橋米線培訓多少錢

項目詳情

重慶小吃加盟總部推出的過橋米線培訓,過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。過橋米線培訓不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

過橋米線培訓實際操作內容

1、過橋米線的系統講述; 

2、培訓調味品及原料的貨源渠道;

3、過橋米線食材的預加工; 

4、過橋米線加工的工藝步驟; 

5、過橋米線加工的基本標準;

6、過橋米線經營定價原則; 

7、過橋米線原料的選購;

8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

過橋米線培訓理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

過橋米線培訓示范講解:

1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

過橋米線培訓收費標準:6800元

學習全套過橋米線技術

1.包含全部配方的技術轉讓費、材料費、資料費。隨到隨學,學會為止。

2.免費提供中餐;

3.提供專有技術手冊1套;

4.提供店面設計指導;

5.店面選址指導;

6.長期技術及經營指導;


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