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米豆腐培訓 米豆腐培訓哪家好 米豆腐培訓多少錢

項目詳情

特色小吃加盟總部推薦之米豆腐培訓哪家好米豆腐是川、湘、黔、鄂地區著名的地方小吃。此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿,然后加堿熬制,冷卻,形成塊狀“豆腐”即成。食用時切成小片放入涼水中再撈出,盛入容器后,將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個人味口的不同佐料末與湯汁放于米豆腐上即可。華飛特色小吃加盟總部推出的本套米豆腐培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,學校門口,商業步行街等地開個米豆腐店,當然您也可以購買一臺小吃車做流動經營。

米豆腐培訓費用3800元

包含學習:原味米豆腐、豬肉臊子米豆腐、牛肉臊子米豆腐、剁椒米豆腐、椰奶蜂蜜米豆腐。米豆腐培訓不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

米豆腐培訓流程介紹

1:熬漿

第一步,學習如何使用清水、大米、石灰粉等食材熬制米豆腐漿體。這里重點學習掌握米漿的熬制方法、技巧、時間、火候等知識。

2:豬肉臊子

第二步,學習如何使用五花肉、調和油、生抽、鹽、雞精、辣椒粉、天然香料等食材炒制豬肉臊子。這里重點學習掌握臊子的炒制手法、技巧、火候等知識。

3:牛肉臊子

第三步,學習如何使用牛肉、調和油、鹽、孜然粉、胡椒粉、生抽、花椒油、甜面醬、高湯等食材炒制牛肉臊子。這里重點學習掌握臊子的炒制手法、技巧、火候等知識。

4:椰奶蜂蜜

第四步,學習如何使用蜂蜜、椰奶、牛奶等食材調制椰奶蜂蜜漿。

5:剁椒

第五步,學習如何使用剁椒、生姜、大蒜、番茄醬等食材制作剁辣椒。

6:切制米豆腐

第六步,學習如何將制作好的米豆腐漿體切成小方塊狀,然后搭配各類佐料食用。這里重點學習掌握米豆腐的切制手法、技巧、佐料搭配等知識。

米豆腐培訓理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

米豆腐培訓示范講解:

1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

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