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老媽蹄花加盟-老媽蹄花加盟多少錢

項目詳情

小吃加盟老媽蹄花加盟,老媽蹄花外觀肌膚勝雪,形似飛花,滑嫩細致,柔嫩爽口,香而不膩,豆如棉紗,湯香四溢。經歷百年風雨經久不衰;是成都風味名吃中的上品。川菜的原湯類湯品,善用配料得風味,出特色,一種原料,由于配料不同,滋味口感和效用也就自有變化。以“老媽蹄花”為名的館子不計其數,已然成了一道風景。而成都人往往最愛在深夜來一碗:滋補的香味撲鼻,肥美的蹄花軟爛,無論是消夏還是寒冬,總讓人心頭一暖。豬蹄洗凈后,在火上炙烤一番,刮去外層已經烤糊的表皮,再用刀剖成兩半,進滾水焯,去盡血水。最好用料酒碼味,下鍋前再清洗干凈。雪豆洗凈后,用清水泡脹,豬蹄雪豆盡入砂鍋中,加清水在旺火上燒開,加入姜塊,改為中火,燉一段時間,再改為小火,直到豬蹄雪豆軟糯。吃這道湯菜,也少不了蘸水,華飛小吃加盟總部推出的老媽蹄花加盟有獨特的配料,這也是華飛老媽蹄花出名的原因。本套老媽蹄花加盟課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口,大型商業廣場等地開個老媽蹄花加盟店,老媽蹄花加盟學習不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

家常蹄花湯制作步驟:

1. 蕓豆提前一晚用清水浸泡。

2. 豬蹄剁成小塊,洗凈,有時間也可以讓豬蹄在清水里泡一段時間再洗凈。

3. 燒一大鍋水,放一些姜片和花椒,水開后倒一些白酒。

4. 把豬蹄放進燒開的水里,焯幾分鐘。

5. 焯好的豬蹄用清水冼凈,放進鍋里,再另外加入清水。

6. 大火燒開,保持大火煮半小時,我煮的時候沒有蓋蓋子,因為豬蹄已經焯過水,所以現在的水很干凈,但仍然會有少量的浮沫,用勺子舀起來不要。

7. 半個小時后,把火關小,放入泡好并且洗凈的蕓豆,再加入幾顆花椒,一塊拍碎的姜,少量料酒,小火慢燉至豬蹄軟爛,大概2個半到3個小時,自己嘗試肉的軟爛程度。

8. 小火燉的時候我還是喜歡放進砂鍋里慢慢燉。家常蹄花湯可以按照以上方法自己制作,如果是想開一家正宗的老媽蹄花湯加盟店還是需要到專業正規的餐飲培訓現場學習,確保你零風險投資,順利走向成功之路。

老媽蹄花加盟優勢

老媽蹄花項目優勢一

老媽蹄花屬于最經典的小成本創業項目,投資最少,回本快,小本創業的好選擇。

老媽蹄花項目優勢二

老媽蹄花是老人、青年、小孩有口皆碑,滿足消費者的需求,有著廣闊的消費人氣。

老媽蹄花項目優勢三

老媽蹄花經營靈活,沒有地域限制,開在商業步行街、美食城、美食街生意一樣火爆,不愁不賺錢。

老媽蹄花加盟培訓內容

老媽蹄花全套技術,加盟客戶公司專業師傅上門帶店,直到開業為止。

培訓課程安排

理論學習:

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

示范講解:

1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐:

1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

老媽蹄花加盟培訓實際操作內容

1、老媽蹄花的系統講述; 

2、老媽蹄花原料的選購; 

3、老媽蹄花的預加工; 

4、老媽蹄花的基本標準; 

5、老媽蹄花的工藝步驟; 

6、老媽蹄花的定價原則; 

7、培訓調味品及原料的貨源渠道; 

8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

老媽蹄花加盟培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

特別優惠

1、可免費提供店面選址評估;

2、店面裝修設計指導;

3、可以免費提供指導菜單設計;

4、免費提供各大團購網站團單培訓;

5、免費提供開業促銷指導。

咨詢熱線:023-62408880      023-62598719

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