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清湯火鍋培訓

重慶流行湯鍋文化和特色

重慶特色小吃加盟總部推薦清湯火鍋培訓,重慶流行清湯火鍋重慶火鍋的重要組成部分。近年隨著人們健康意識的增強,越來越重視食物對身體的保健養生作用,出現了將中華傳統藥膳與火鍋聯姻, 集美味、健身、滋補、防病于一體的各種滋補火鍋。同時各種湯鍋逐步也演變成火鍋,使清湯火鍋的品種愈加豐富多彩。本技術重點傳授重慶清湯火鍋的代表品種。推薦完整的商業模式:重慶老鴨湯鍋。有現實中的實店可參考。

清湯火鍋培訓學習程序:

老師執教(學員動手)-------親自配料,直到做出合格成品。理論講述與實料操作結合,手把手、一對一培訓;從市場需求與發展出發,有針對性地進行傳授;常年培訓,隨到隨學,學期不限,包教包會,確定每個學員能夠獨立開店經營。

清湯火鍋培訓學習和經營品種:

重慶老鴨湯鍋 重慶酸菜雞鍋 重慶肚子雞鍋 渝州甲魚湯鍋 滋補藥膳湯鍋 滋補羊肉湯鍋 滋補牛肉湯鍋 酸菜牛羊湯鍋、海鮮鍋、山珍鍋等等。

清湯火鍋培訓專用配菜 小吃

拌菜系列:

蒜泥黃瓜,香油金針菇,拌三絲,醋辣海帶絲,麻辣豆干,香辣皮蛋豆腐,姜汁缸豆,活捉生菜,泡椒木耳,由淋萵筍頭,胡椒藕丁,椒麻胡豆

香餅系列:

黃金糕,南瓜餅

油炸系列:

現炸酥肉,炸香蕉

清湯火鍋培訓收費標準:3800元/加配菜2800元

1)包含全部配方的技術轉讓費、材料費、資料費。隨到隨學,學會為止。

2)免費提供住宿(確保單人單間、安全、衛生、方便)

3)提供專有技術手冊1套;

4)提供店面設計指導;

5)店面選址指導;

6)長期技術及經營指導;

咨詢熱線:023-62408880      023-62598719

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